Zabaione al vino dolce, caffè, arancia e cioccolato al latte
Zabaione al vino dolce, caffè, arancia e cioccolato al latte
Facile pregustarsi un boccone unico con questo dolce moderno ma sicuramente apprezzato da tutti.
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- 150 gr vino dolce passito
- 150 gr zucchero
- 150 gr tuorli
- Portare a 90°C poi emulsionare e abbattere.
Poi unire gr 400 di questo zabaione con:
- 1000 gr mascarpone
- 1000 gr panna
- 150 gr zucchero
- 50 gr vino dolce passito
- Montare tutto insieme ed gustare.
Date
17 Luglio 2017
Category
Ricette, Ricette gratuite, Ricette Home sinistra